Применливо за различни техники за готвење, може да се пржи, пржи, пржи, експлодира, пече, врие, се пече разновидна храна.
Може да ја блокира влагата и вкусот на храната, а водената пареа се кондензира во капки и рамномерно паѓа на состојките, така што при готвење може да ја одржува храната свежа и оригинална.