леано железо Кинески вок со капак
Садот од леано железо има карактеристика дека кога температурата на огнот ќе надмине 200℃, тенџерето од леано железо ќе ја контролира температурата на храната до 230℃ со емитување одредена топлинска енергија, додека финото железо директно ја пренесува температурата на огнот. на храната.За просечно семејство, подобро е да се користи тенџере од леано железо.Поради предностите на леано железо тенџере, бидејќи тоа е направено од фино железо, помалку нечистотии, па пренос на топлина е повеќе униформа, не е лесно да се појави леплива тенџере феномен;Поради добрите материјали, температурата во тенџерето достигнува повисока;Високо одделение, мазна површина, средствата за чистење работат добро
Лиеното железо е одличен материјал за вок бидејќи ја спроведува топлината толку добро, така што страните на воккетот се топли, што ви дава поголема површина за готвење и помага да се загрее храната дури и откако ќе ја исклучите топлината.Бидејќи е леано железо, овој вок не е лесен, не го сметајте ни претерано тежок.Овој вок содржи многу голем волумен на храна - тој е исклучително разновиден - пржете зеленчук во него цело време и има направено широк спектар на рецепти, вклучително lo mein, пилешка тика масала и пилешки фахитас.
